Kuća Stark od Zimovrela je jedna od velikih kuća Vesterosa i zaštitnik Severa. Pre osvajanja Targarjena bili su Kraljevi na Severu, a od tada nose titulu Zaštitnik severa do proglašenja Roba Starka za Kralja na Severu. Njihovo sedište je Zimovrel, drevni zamak poznat po svojoj snazi. Njihov grb je sivi jezovuk u trku preko ledeno belog polja, a jedni su od retkih čije reči, Zima dolazi, upozoravaju na opasnost umesto na veličanje kuće. Nihova religija su Stari bogovi šume. Pripadnike ove kuće odlikuje mršava građa, dugačko lice, crna kosa i sive oči iako su Edardova deca (sem Arje) nesledila kestenjastu kosu i plave oči Tulijevih. Nekoliko glavnih likova iz knjige su članovi ove kuće.
Starkovi su potomci Prvih ljudi. Vode poreklo od Brendona Zidara, drevne ličnosti iz Doba heroja koja je hiljadama godina ranije sagradila Zimovrel i Zid. Starkovi su bili Kraljevi zime na severu hiljadama godina, još od vremena Brendona Zidara. Još otkad je Brendon sagradio Zid, Starkovi su prijatelji Noćne straže i iz svake generacije po jedan Stark pristupa Noćnoj straži. Čak se smatra da je Noćni kralj, 13. Lord zapovednik Noćne straže bio Stark. Starkovi su često pristizali Noćnoj straži u pomoć prilikom napada divljana predvođenim Kraljem s one strane Zida
Tokom svoje vladavine na Severu duge hiljadama godina Boltonima je zabranjeno da ubijaju deranjem, izgrađena je Vučuja tvrđava koja je u više navrata darovana sinovima i unucima kraljeva na Severu dok konačno nije pripala Menderlijima koji su iz Hvata došli pod okrilje Kralja na Severu. Kralj Rikard je porazio vladara Vrata i oženivši njegovu ćerku uveo Vrat pod okrilje Zimovrela. Karstarkovi su nastali kada je Karlon Stark, kraljev brat pomogao u slamanju pobune Boltona i bio nagrađen Kradomom. Mormontima su darovana Medveđa ostrva koja je kralj Rodrik Stark osvojio od gvozden-rođenih. Starkovi su se borili i sa Erinima oko Tri sestre na kraju im prepuštajući ova ostrva. Poslednji Kralj na Severu iz porodice Stark je bio Toren, poznat i kao Kralj-koji-je-kleknuo. Videvši Egonove zmajeve, a da bi sačuvao svoj narod Toren je predao krunu Egonu Osvajaču i od tada su Starkovi nosili titulu Zaštitnika Severa sve do proglašenja Roba Starka za kralja.
Game of Thrones 